ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ. НОВОИСПЕЧЁННОЕ ЧУДО ИЛИ ДАВНО ИВЕСТНЫЙ ФАКТ?

Рубрика: Хадековские размышления

Опубликовано: журнал «Ароматерапия» № 3/2012

Примерно неделю назад я обнаружил более чем интересное сообщение. Данная точка зрения меня просто дезориентировала, хоть смейся, хоть плачь. В этом сообщении говорится: Грецкий орех как один из видов орехов был официально внесён в так называемый EU-Health-Claim-List. Речь идёт о документе, который разрешает в определённых дефинициях публиковать для конкретных продуктов питания их полезные свойства для здоровья.

Заключение европейских комиссаров гласит: «Грецкие орехи способствуют эластичности кровеносных сосудов, что оказывает значительное влияние на здоровье. Эластичность сосудов является абсолютно необходимой для предупреждения высокого кровяного давления, инфарктов и инсультов. Европейская комиссия подчёркивает, что этот эффект проявляется уже при употреблении 30 граммов грецких орехов в день. (Перевод Карел Хадек). Что к этому можно добавить? Факт, который заведомо известен уже много лет, вдруг удалось открыть и «комиссарным учёным» Европейского союза. Что из того, что плоды этого дерева люди употребляют ещё со времён неолита, т.е. эпохи позднейшего каменного века?

Грецкие орехи не только являются богатым источником энергии, они содержат около 70% жиров. Жиры, как общеизвестно, состоят из жирных кислот. И именно масло из грецких орехов содержит значительную долю так называемых кислот омега 3. Разумеется, не менее важными являются и другие компоненты, здесь я хотел бы упомянуть протеины, содержание которых в орехах составляет около 18%. Также в ядрах содержатся сахариды, лецитин, витамины Е, В1, В6, фолиевая кислота. Нельзя забыть и о минералах, таких как магний, медь, цинк, фосфор, марганец, железо, калий, кальций, селен. Ещё моя бабушка знала (клянусь, она не была комиссаром ЕС), что грецкие орехи полезны для нервов, т.е. оказывают позитивное влияние на человеческую психику. Авторы старых травников и не подозревали, что на деньги налогоплательщиков объявятся комиссары ЕС, пишущие о позитивном влиянии употребления грецких орехов на качество волос и кожи.

В конце концов, то тут, то там мы находим и упоминания о позитивном влиянии на сексуальную потенцию. Этим позитивное действие грецких орехов на здоровье человека не ограничивается. Благодаря содержащимся веществам употребление орехов снижает риск возникновения артериосклероза и других кардиоваскулярных заболеваний. Способствуют регулированию кровяного давления и уровня холестерина. Орехи исключительно полезны при стенокардии, риске инфаркта или инсульта.

Грецкие орехи являются подходящим «лакомством» и для маленьких детей, помогают развитию мозга. Грецкие орехи должны были бы стать регулярной и неотъемлемой частью рациона питания каждого человека, здорового, чтобы он своё здоровье этим естественным продуктом питания укрепил, больного, чтобы ему орешки помогли здоровье улучшить.

Даже если бы я претендовал на исчерпывающее описание позитивного воздействия грецких орехов на здоровье человека, мне кажется, что существует широкая палитра даров природы, не только грецкие орехи, в отношении которых власть имущие запрещают производителям и продавцам указывать факты, касающиеся их пользы для здоровья и лечебного действия. И где только в таких людях берётся наглость? Мне не остаётся ничего другого, кроме как предполагать, что для них более интересно в финансовом плане лоббирование для целей фармацевтической промышленности. В конце концов, при ценах на грецкие орехи у их добытчиков и продавцов на чаевые для лоббистов и мафиози ничего не остаётся. Определённо, о производителях фармацевтической промышленности этого не скажешь.

Практика такого рода сделок «со здоровьем» хорошо известна. Такое ощущение, что грецкие орехи могут стать небезопасны и для государства как такового. Между тем здоровая пища, в том числе грецкие орехи, может не только укреплять здоровье и лечить, но, в конечном счёте, и вылечить в отличие от фармацевтической промышленности с её ядами, прошу прощения – лекарствами с негативными побочными эффектами, наполняющими карманы участников. К сожалению, к участникам относится и государство, которое с продажи лекарств получает НДС и налоги с полученных прибылей. А здоровье населения? Как для кассы государства, так и для этой чертовски больной промышленной отрасли, было бы экономической катастрофой.

Карел Хадек

© перевод Naturovaloris, 2012